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100% Valposchiavo
Die Marke “100% Valposchiavo”© garantiert Produkte aus regionaler Wertschöpfung: es werden ausschliesslich Rohstoffe mit Herkunft aus der Valposchiavo verwendet, die im Tal verarbeitet werden.
Alle Käsesorten des Caseificio Valposchiavo tragen das Label „100% Valposchiavo“© und sind zudem mit der Bio Suisse Knospe zertifiziert.
Fait sü
Neben diesen Produkten bietet die Valposchiavo auch eine breite Palette traditioneller Spezialitäten, die nach authentischen Rezepten und echtem Know-How in der Region hergestellt. Nach Möglichkeit werden lokale Rohstoffe verwendet. Diese Produkte sind Teil der Marke „Fait sü“ – ein Zeichen echter Puschlaver Handwerkskunst.
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Marke
