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100% Valposchiavo
Die Marke “100% Valposchiavo”© garantiert Produkte aus regionaler Wertschöpfung: es werden ausschliesslich Rohstoffe mit Herkunft aus der Valposchiavo verwendet, die im Tal verarbeitet werden.
Alle Käsesorten des Caseificio Valposchiavo tragen das Label „100% Valposchiavo“© und sind zudem mit der Bio Suisse Knospe zertifiziert.
Fait sü in Valposchiavo
Neben diesen Produkten bietet die Valposchiavo auch eine breite Palette traditioneller Spezialitäten, die nach authentischen Rezepten und echtem Know-How in der Region hergestellt. Nach Möglichkeit werden lokale Rohstoffe verwendet. Diese Produkte sind Teil der Marke „Fait sü“ – ein Zeichen echter Puschlaver Handwerkskunst.
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Knospe-Qualität 
