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Ai piedi del Bernina… si estende la Valposchiavo, un territorio autentico immerso in una natura quasi incontaminata. Qui il settore primario resta vitale grazie all’allevamento del bestiame, alla campicoltura di montagna, alla coltivazione di erbe aromatiche e alla selvicoltura, con il 97% delle aziende agricole certificate Bio Suisse.
Da 15 anni, produttori, trasformatori e consumatori collaborano per valorizzare le eccellenze locali, creando filiere corte che sostengono economia e sostenibilità. I marchi “100% Valposchiavo” e “Fait sü in Valposchiavo” riflettono l’orgoglio e l’impegno dei valposchiavini, unendo tradizione, qualità e innovazione. |
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